自家製アップルパイにコクのあるクリームソースをかける。スネガのカフェ：シェ・ヴローニはお奨め。

木苺やチェリーなどをふんだんに使ったフルーツサラダ。アイスクリームやヨーグルトなどを添える。

メレンゲはスイスのマイリンゲンからその名がついたといわれる。卵白と砂糖を湯煎にかけ泡立てたもの。

チョコレートをベースにしたスポンジの上に、ホワイトムースと大きなイチゴをのせたショートケーキ。